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塩竈市:志ほがま

志ほがま 写真提供:宮城県観光課志ほがま 写真提供:宮城県観光課

塩釜市の代表的な銘菓で、もち米に砂糖と塩、水あめ、青じそ等を混ぜて固めたお菓子です。

古代製塩の地であった塩竈にちなみ、塩を使った伝統のお菓子で、桜の型押しは、鹽竈神社の桜をイメージしています。