採れたての新鮮なわさびの茎と根を混ぜ合わせ、着色料や合成保存料を一切使わずに浅漬け風に仕上げたものです。 わさび独特の風味と香りが生きています。 所在地：七ヶ宿町字滑津42 お問い合わせ：杉本わさび漬TEL：0224-3 […]
七ヶ宿町:特産品
南蔵王の裾野に広がる山間の宿場町として栄えた七ヶ宿町は、国土庁の「水の郷・百選」に選ばれています。 また、源流に近い場所から汲み上げた「南蔵王天然水」は、味わいがありミネラルが豊富です。 お問い合わせ：株式会社 エニック […]
木炭には作り方によって、黒炭と白炭があるのはご存知でしょうか。 黒炭は窯の中でやいて窯の中でさましてつくります。 一方の白炭は窯の中で焼く途中に空気を入れて温度を上げて、最後に窯から取り出して灰をかけてさまします。代表的 […]
Try feel the Miyagi!
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