堤町(現在の仙台市青葉区)一帯にかつて窯場があったことから堤焼という名が付けられました。 堤焼は、江戸時代に茶道に通じた伊達藩主の器などを作る御用窯として始まり、後に甕や鉢、皿をはじめとする庶民の生活雑器を生産するように […]
仙台市:特産品
戦国武将たちには米と味噌、この２つは絶対に必要な兵糧でした。また干采や干大根などを味噌で塩辛く煮詰めそれを干し固めて携帯し、陣中で煮ればそのまま味噌汁になる方法も考え出されました。 伊達政宗は軍用みそを他に頼らず自給しよ […]
仙台箪笥は江戸時代末期に仙台藩の地場産業として生まれたといわれ、当時は武士たちが刀や羽織を納める身近な生活財として愛用したようです。 材料にはケヤキや栗を用い、大きさは、幅4尺（約120センチ）、高さ3尺（90センチ）で […]
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