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栗原市:特産品

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自然薯はもともと野生種の山芋ですが、花山地区では冷涼な気候を生かして天然ものに近い環境で生産しています。 味や香りがいいと評判になっています。

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全国枝肉共励会で名誉賞を受賞した牛肉です。 質も折り紙付きで、平成23年に栗原ブランドに指定されました。

そばだんご 写真提供:宮城県観光課

栗駒山の山麓で栽培されるそば粉を使用し、新しい栗原の郷土料理として作られました。 柔らかい独特の食感とそば粉の風味が特徴で、しょうゆベースのスープに合います。